ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СТРАНИЧКА

НА БЕЛЫХ СТВОЛАХ ПОЯВЛЯЕТСЯ СОК

26 марта 2014 | 39274 | Ирина ГОРЕЛИКОВА | 20878 | 132 | 0 | 0 | 7 | 35 | 55
Заготовка сока промышленным способом или для реализации населению это прибыльное дело. Поэтому лесоводам следует хорошо подготовиться, чтобы успеть в кратчайшие сроки заготовить этот целебный продукт. Как будет осуществляться заготовка березового сока на территории нашего района, обсуждаем вместе с инженером по заготовке и переработке Россонского лесхоза Анатолием Кирьяновым.

– Анатолий Петрович, в какое время лучше всего заготавливать сок?


 – Весной, после повсеместного таяния снега, береза начинает интенсивно впитывать в себя воду, которая через корневую систему обогащается многочисленными полезными веществами. В марте-апреле начинается знаменитый березовый «плач», который длится две-три недели. Именно в этот период наиболее ярко раскрываются полезные свойства березового сока. Необходимо собрать березовый сок до появления первой листвы, потому что потом он теряет большую часть полезных веществ.

– Сколько планируете собрать сока в этом году?


 По ряду причин промышленную заготовку сока в этом году  производить не будем, только для населения. Планируем собрать порядка10 тонн березового сока. Для этого уже  закуплено оборудование, 12 лесничествам района отведены  делянки, на которых будет производиться заготовка целебного напитка. Уже через пару недель, если не помешают погодные условия  можно приступать к подсочке.

– Можно ли населению заготавливать сок самостоятельно?

– Да, но  для этого нужно обратиться в лесничество, где будет выделен участок для подсочки. С человеком  на месте проведут инструктаж, расскажут как и где  правильно производить заготовку, чтобы сохранить технические качества древесины.
Заготовка древесного сока гражданами в границах особо охраняемых природных территорий возможна, если это допускается режимом охраны и использования этих территорий.

– Как правильно делать подсочку?

– Для сбора сока достаточно правильно выбрать дерево, обязательно в экологически чистом месте, аккуратно просверлить кору, вставить туда желобок и березовый сок потечет по нему в подставленную емкость.

– Нужно ли после этого  ухаживать за березой ?

– Да. После того, как соберете сок, не забудьте помочь дереву «выздороветь»: нужно туго закрыть отверстие воском,пробкой или мхом, чтобы в ствол не попали бактерии, которые могут нести серьезную угрозу для жизни дерева.

– Какие целебные свойства имеет березовый сок?

–  Я не врач, но знаю, что издревле  соком лечили  многочисленные заболевания. Благодаря его свойствам усиливаются обменные процессы, очищается кровь, удаляются вредные вещества при инфекционных заболеваниях. Березовый сок исключительно помогает при ревматизме, туберкулезе, бронхите. Употребление свежего березового сока повышает сопротивляемость организма ко многим заболеваниям, оказывает мощный профилактический эффект при простуде.

 – Как паравильно хранить березовый сок?

–  В холодильнике, чуть более 2 суток.Способов сохранения сока множество, однако, полезнее всего пить натуральный непереработанный продукт. Как вариант, можно приготовить квас. Еще можно добавлять в «березовые слезы» сок ягод, настаивать на травах.

 В общем, используйте на здоровье этот замечательный весенний подарок природы!

Искать похожите статьи:

НОВОСТИ БЕЛТА
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ
Елена Кириллова
336

Новобранцы МЧС приняли присягу. Юлия Малашенко - единственная девушка в области

Алёна Бородулькина
295

В эпицентре тревожных событий. Спасатели отмечают профессиональный праздник

Елена Кириллова
238

Открывать предприятия, развивать производство и сферу услуг. Анатолий Линевич посетил Россонский район

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
АРХИВ ГАЗЕТЫ
0000-00 | 2007-декабрь | 2010-февраль | 2010-март | 2010-апрель | 2010-май | 2010-июнь | 2010-июль | 2010-август | 2010-сентябрь | 2010-октябрь | 2010-ноябрь | 2010-декабрь | 2011-январь | 2011-февраль | 2011-март | 2011-апрель | 2011-май | 2011-июнь | 2011-июль | 2011-сентябрь | 2011-октябрь | 2011-ноябрь | 2011-декабрь | 2012-январь | 2012-февраль | 2012-март | 2012-апрель | 2012-май | 2012-июнь | 2012-июль | 2012-август | 2012-сентябрь | 2012-октябрь | 2012-ноябрь | 2012-декабрь | 2013-январь | 2013-февраль | 2013-март | 2013-апрель | 2013-май | 2013-июнь | 2013-июль | 2013-август | 2013-сентябрь | 2013-октябрь | 2013-ноябрь | 2013-декабрь | 2014-январь | 2014-февраль | 2014-март | 2014-апрель | 2014-май | 2014-июнь | 2014-июль | 2014-август | 2014-сентябрь | 2014-октябрь | 2014-ноябрь | 2014-декабрь | 2015-январь | 2015-февраль | 2015-март | 2015-апрель | 2015-май | 2015-июнь | 2015-июль | 2015-август | 2015-сентябрь | 2015-октябрь | 2015-ноябрь | 2015-декабрь | 2016-январь | 2016-февраль | 2016-март | 2016-апрель | 2016-май | 2016-июнь | 2016-июль | 2016-август | 2016-сентябрь | 2016-октябрь | 2016-ноябрь | 2016-декабрь | 2017-февраль | 2017-март | 2017-апрель | 2017-май | 2017-июнь | 2017-июль | 2017-август | 2017-сентябрь | 2017-октябрь | 2017-ноябрь | 2017-декабрь | 2018-январь | 2018-февраль | 2018-март | 2018-апрель | 2018-май | 2018-июнь | 2018-июль | 2018-август | 2018-сентябрь | 2018-октябрь | 2018-ноябрь | 2018-декабрь | 2019-январь | 2019-февраль | 2019-март | 2019-апрель | 2019-май | 2019-июнь | 2019-июль | 2019-август | 2019-сентябрь | 2019-октябрь | 2019-ноябрь | 2019-декабрь | 2020-январь | 2020-февраль | 2020-март | 2020-апрель | 2020-май | 2020-июнь | 2020-июль | 2020-август | 2020-сентябрь | 2020-октябрь | 2020-ноябрь | 2020-декабрь | 2021-январь |

0000 | 2007 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |

ГОРОСКОПЫ ПО ЗНАКУ ЗОДИАКА



ССЫЛКИ НА РЕСУРСЫ
Россонский районный исполнительный комитет
Витебское областное управление МЧС РБ
Официальный сайт Россонской средней школы имени П.М. Машерова
Туризм и отдых в Россонском районе
Детский правовой сайт
ГЛХУ Россонский лесхоз
ВИДЕО О РОССОНАХ
ФОТОРЕПОРТАЖИ