«Как кормят? – Замечательно!»: в страду работники  хлебной  нивы 
едят сытно, вкусно и сбалансированно. На обед у хлеборобов –  
суп перловый с мясом,  котлеты с гречкой, 
компот из свежих яблок.

Условия труда комбайнеров и качество уборки – приоритеты деятельности профсоюзов на жатве. Об этом неоднократно говорилось в телевизионных новостях, писалось в газетах. Именно поэтому вместе с председателем районного объединения профсоюзов Ольгой Мищенко отправляемся на кухню сельхозпредприятия “Дворище - Рос”, где вовсю кипит работа: повар с помощником готовит обеды для аграриев хозяйства. Сегодня мы воочию должны убедиться, что комбайнеры не просто обеспечены двухразовым горячим питанием, но и проверить,насколько обеды сытные, какие порции нынче им полагаются , да и вообще, какова она на вкус, полевая еда...

У   нас всё свеженькое, сытное, вкусное, как дома,– рассказывает повар Галина Шаркевич. – Сегодня вот суп перловый – наваристый, густой, обязательно с мясом! На второе – котлеты с гречкой. Мужчинам нужны силы и энергия, чтобы лучше работать в поле. А хороший работник – это сытый работник! Последние штрихи – и всё готово, осталось переложить еду в термосы, чтобы горячей довезти до места,– рассказывает Галина Леонидовна, которая, кстати, чуть свет уже на ногах. Говорит, чтобы справиться к обеду, на кухне нужно быть в половине шестого утра. 
– Можете, кстати, пробу снять,– предлагает повар, а мы и не отказываемся. Правда, порцию просим раза в три урезать, поскольку такие объёмы нам явно не осилить.
–  А сколько граммов супа рассчитано на одного человека? – интересуется Ольга Ивановна. – Два черпака: 500 граммов,– рассказывает Галина Леонидовна.  – Но я всегда стараюсь на черпак больше налить. Бывает, что и добавки хлопцы просят – никогда не отказываю.
– Да вы пробуйте, пробуйте, – говорит Галина Леонидовна и тут же интересуется: 
– Ну как, вкусно? 
Суп,действительно,очень вкусный, мясной. 
 – А мясо какое? –  уточняю. – Говядина, причём из своего хозяйства,– со знанием дела говорит  повар. Оказывается, за счёт использования собственного сырья хозяйство удешевляет питание. И если в прошлом году хлеборобам приходилось за обеды доплачивать, то в этом все расходы берёт на себя сельхозпредприятие, а это весьма  приятный бонус для аграриев!

Пока пробуем гречку с котлетой, Ольга Ивановна расспрашивает о том, кто составляет меню. Выясняем, что это заботы завхоза, который занимается и закупкой продуктов. Уже с вечера повар и её помощница Лилия Лукъянова знают, что будут готовить на завтра. Но приготовить обед – это полдела. Ещё еду нужно  развести по полям и накормить всех аграриев, а их, к слову, 29 человек, среди которых не только механизаторы, но и водители, операторы зерносушильных комплексов, другие работники сельхозпредприятия. Казалось бы, задача непростая, но повара отлично справляются с раздачей обеда, а затем возвращаются обратно, чтобы приготовить ужин, и уже в 16 часов хлеборобы будут есть во  второй раз. 

Для  Галины Леонидовны это дело хоть и тяжёлое, но привычное. Для комбайнеров она готовит уже четвёртый сезон, раньше в детском саду поваром работала, поэтому толк в готовке знает. 

На часах 11.00, и к порогу подъезжает рабочий «УАЗик». В багажник ставятся контейнеры с едой, питьём. Дополнительно Галина Леонидовна берёт  бутыли с водой, жидкое мыло, полотенца – и в путь. 
По дороге на поля, где работает техника, Леонидовна (так по- родному называют её хлеборобы. – прим. автора.). накормит всех, кто задействован в уборочной кампании. 
На  полях  КУП “ Дворище - Рос” трудятся четверо  комбайнеров. Каждый из них сегодня –передовик. Общими усилиями за все дни уборочной кампании они намолотили 964 тонны зерна (на 18 августа).  Работают аграрии быстро и с удовольствием: техника не подводит, погода хорошая, да ещё и кормят вкусно.

В обязательном порядке получают хлеборобы питьевую воду.
Галина Леонидовна ловко распределяет порции по тарелкам, и механизаторы отправляются на свой законный обеденный перерыв. Впрочем, комбайнеры обедают так же быстро, как и работают.
– Как кормят? – интересуюсь у мужчин. В ответ лаконичное:   – Замечательно! Как дома!  Жаловаться грех!

От фотокамеры комбайнеры  уклоняются, хотя есть чем гордиться. Все  хлеборобы сельхозпредприятия  опытные и задают темп уборки в районе. По намолоту они идут бок о бок, хотя  пока лучше всех с зерном управляется Василий Дроздов. Для него это двадцать третья по счёту уборочная кампания.
А ведь Василий Михайлович, хоть и местный житель, но человек в хозяйство привлечённый. Основное его место работы –  в УП ЖКХ,  а как лето, так в поле. 
 Даже с закрытыми глазами  он может вести полевые работы – опыт есть опыт. На вопрос «как в этом году удаётся лидировать в жатве?» с улыбкой отвечает:
 – Это секрет,  а секреты не выдают! 

Впрочем, не очень отстают от него и другие  механизаторы –  Николай и Анатолий Данченко,  Анатолий Голубев. Все они  также комбайнеры с огромным стажем. Николай Александрович трудится в Россонском лесхозе, а свой заслуженный отпуск проводит не на берегу моря, а в битве за урожай.  Анатолий Иванович – водитель Россонского транспортного участка, но 32 года подряд каждое лето выезжает убирать хлеб. Анатолий Голубев –  механизатор сельхозпредприятия, и тоже за его плечами порядка двадцати пяти  уборочных кампаний. 
  Все четверо хлеборобов стараются тщательно убирать поля, ведь зарплата комбайнеров зависит не только от количества намолота, но и от качества уборки, за которыми следит главный агроном. 
Благо техника что надо:  комбайнеры не задыхаются от жары, в кабинах установлены кондиционеры. А бортовые компьютеры сообщают об ошибках и  всяческих поломках, насколько процентов заполнены бак и бункер. 

А сегодня, как говорится, все “сливки”  Василию Михайловичу – и слова благодарности, и вымпел, и фирменная кепка от районного объединения  профсоюзов, которые  вручает Ольга Мищенко.