ЭКОНОМИКА

Старый объект работает по-новому.

9 февраля 2010 | 65125 | Пётр Чимковский | 136998 | 180 | 2 | 0 | 24 | 289 | 417
Image Hosting
«Старый»  объект  придорожного  сервиса на границе с Российской Федерацией  возле деревни Юховичи  заработал  по-новому.   Владелец и директор  нынешнего частного кафе «Корнет» –   жительница райцентра  Светлана  Хевалло. Вложив немалые денежные средства,  предприниматель на собственный вкус отремонтировала   помещение и внесла радикальные коррективы  в  перечень предлагаемого  ассортимента. Как результат – наплыв клиентов. Однако, по словам  Светланы Станиславовны, ещё многое предстоит сделать. Сегодня  хозяйка « Корнета» –  наша гостья.
– Светлана Станиславовна, как в наше нелёгкое с точки зрения экономической ситуации время Вы  решились на создание  своего бизнеса?
–  Может, нелепо, но  у  меня  всю жизнь была мечта о собственном кафе, где я могла бы вкусно  накормить посетителей,  где всегда было бы тепло и уютно. А если очень верить – мечты сбываются.  
Конечно, пришлось и посуетиться, и поволноваться.  Хотя  по жизни  я – человек темпераментный, всегда куда-то стремящийся.  Узнала, что в аренду сдается помещение. «Загорелась». Идею мою  поддержали  семья и родственники, в том числе и материально. Начала оформление  необходимых  документов на предпринимательство, в чём мне помогли и поддержали заместитель председателя райисполкома по экономике А. Г. Капшуль  и начальник отдела экономики С. П. Шубанова. С этими  людьми было приятно  работать.  Когда все документы были готовы получила ключи и сразу взялась за ремонт. Мне хотелось, чтобы обстановка в кафе напоминала  домашнюю: и в оформлении интерьера, и в предлагаемых блюдах . Хотелось,  чтобы человек, заглянувший к нам, чувствовал себя как дома. Поэтому во многом  изменила внутренний дизайн  и, что немаловажно, подключила  отопление. Раньше в кафе было очень холодно. Сегодня, даже когда за  окном минус 30, тепло. К тому же, можно посидеть  у камина.
 –  Какие блюда Вы предлагаете своим посетителям?
– Продумывая ассортимент блюд, я сразу решила, что откажусь от былой практики, когда бармены  кормили посетителей только  из микроволновки: разогретыми  полуфабрикатами или  купленными  пельменями. Ведь ничего нет вкуснее  свежей и натуральной пищи. Поэтому я  взяла на работу двух  хороших поваров, которые на месте приготовят любое выбранное посетителями блюдо.  Заказываете вы, к примеру, драники. Девчата  за считанные минуты начистят картошки, сотрут ее, сделают фарш,  приготовят (и  это   независимо  от того, в десять утра или в три ночи) и подадут блины, как говорится,  с пылу с жару.
К слову, все используемые для приготовления продукты белорусского производства. Наша главная задача –  продемонстрировать как  местным жителям, так и гостям  страны, что такое прежде всего настоящая белорусская кухня.  Думаю, «клецки с душами»,  «драники», «комы», другие  блюда из картошки,  горячее, салаты  придутся  по душе каждому.  
– И как дорого у Вас стоит пообедать одному человеку?
– Судите сами, первое, второе, салат, кофе – от пяти до семи тысяч   рублей. Согласитесь,  дёшево и заверяю Вас, очень вкусно.
– Вы  упомянули о том, что используете для приготовления только белорусские продукты питания.  С  какими фирмами сотрудничаете?
– Налаживаю сотрудничество и заключаю договоры с фирмами   «Ника», «Сузорье», «Мясковит», Россонским  райпотребсоюзом. Кроме того, планирую предлагать своим посетителям сувенирную продукцию, поэтому в этом направлении работаю с  филиалом Обольского керамического завода, Домом ремесел.
– Поделитесь планами?
– Планируем на  втором этаже здания  поставить  бильярд, теннис,  расширить помещение кухни и поменять  оборудование на более современное, для того чтобы выпекать, например,  хлеб.
 В самое ближайшее время  в кафе появится терминал для расчета пластиковыми карточками.  Сегодня это  нужно, как никогда: бывает, заходят люди перекусить, а в наличии  у них белорусских денег нет, и все – клиент потерян.  А будет надлежащий сервис – будут и  посетители.
Еще меня волнует проблема обустройства  стоянки для автомобилей. Пока для проведения  работ не хватает денежных средств, но это не значит, что я перестану заниматься этим вопросом.
 А пока приглашаю всех жителей района  посетить  наше кафе. Заказ можно сделать и предварительно  по тел. 80295908233 (МТС).   Принимаем заявки на проведение  вечеринок, Дней рождения,  всяческих торжеств. Милости просим!
                                                                                                                      Елена КИРИЛЛОВА.

                                                                                                                                 Фото автора.

Искать похожите статьи:

НОВОСТИ БЕЛТА
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ
Маргарита Алексеева
739

Надгробную плиту Яна Барщевского доставили на Россонщину

Елена Кириллова
717

Больше товаров – больше скидка ! В Россонах открылся магазин формата «ProЗапас»

Голос Россонщины
560

В Витебской области будет временно отсутствовать эфирное теле- и радиовещание

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
АРХИВ ГАЗЕТЫ
0000-00 | 2007-декабрь | 2010-февраль | 2010-март | 2010-апрель | 2010-май | 2010-июнь | 2010-июль | 2010-август | 2010-сентябрь | 2010-октябрь | 2010-ноябрь | 2010-декабрь | 2011-январь | 2011-февраль | 2011-март | 2011-апрель | 2011-май | 2011-июнь | 2011-июль | 2011-сентябрь | 2011-октябрь | 2011-ноябрь | 2011-декабрь | 2012-январь | 2012-февраль | 2012-март | 2012-апрель | 2012-май | 2012-июнь | 2012-июль | 2012-август | 2012-сентябрь | 2012-октябрь | 2012-ноябрь | 2012-декабрь | 2013-январь | 2013-февраль | 2013-март | 2013-апрель | 2013-май | 2013-июнь | 2013-июль | 2013-август | 2013-сентябрь | 2013-октябрь | 2013-ноябрь | 2013-декабрь | 2014-январь | 2014-февраль | 2014-март | 2014-апрель | 2014-май | 2014-июнь | 2014-июль | 2014-август | 2014-сентябрь | 2014-октябрь | 2014-ноябрь | 2014-декабрь | 2015-январь | 2015-февраль | 2015-март | 2015-апрель | 2015-май | 2015-июнь | 2015-июль | 2015-август | 2015-сентябрь | 2015-октябрь | 2015-ноябрь | 2015-декабрь | 2016-январь | 2016-февраль | 2016-март | 2016-апрель | 2016-май | 2016-июнь | 2016-июль | 2016-август | 2016-сентябрь | 2016-октябрь | 2016-ноябрь | 2016-декабрь | 2017-февраль | 2017-март | 2017-апрель | 2017-май | 2017-июнь | 2017-июль | 2017-август | 2017-сентябрь | 2017-октябрь | 2017-ноябрь | 2017-декабрь | 2018-январь | 2018-февраль | 2018-март | 2018-апрель | 2018-май | 2018-июнь | 2018-июль | 2018-август | 2018-сентябрь | 2018-октябрь | 2018-ноябрь | 2018-декабрь | 2019-январь | 2019-февраль | 2019-март | 2019-апрель | 2019-май | 2019-июнь | 2019-июль | 2019-август | 2019-сентябрь | 2019-октябрь | 2019-ноябрь | 2019-декабрь | 2020-январь | 2020-февраль | 2020-март | 2020-апрель | 2020-май | 2020-июнь | 2020-июль | 2020-август | 2020-сентябрь | 2020-октябрь | 2020-ноябрь | 2020-декабрь | 2021-январь | 2021-февраль | 2021-март | 2021-апрель |

0000 | 2007 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |

ГОРОСКОПЫ ПО ЗНАКУ ЗОДИАКА



ССЫЛКИ НА РЕСУРСЫ
Россонский районный исполнительный комитет
Витебское областное управление МЧС РБ
Официальный сайт Россонской средней школы имени П.М. Машерова
Туризм и отдых в Россонском районе
Детский правовой сайт
ГЛХУ Россонский лесхоз
ВИДЕО О РОССОНАХ
ФОТОРЕПОРТАЖИ