Сельскохозяйственное производство по своей природе отличается от других отраслей экономики тем, что производит продукцию животного и растительного происхождения и использует в процессе труда землю в качестве главного, ничем другим не заменимого средства производства. Поэтому воспроизводство в сельском хозяйстве и функционирование финансов сельхозпредприятий обладают рядом особенностей. Об этом и не только наш разговор с заведующей сектором экономики управления сельского хозяйства и продовольствия райисполкома Любовью Николаевной Мацулевич. 
– С точки зрения действия объективных экономических законов в чём специфика сельскохозяйственного производства?– К особенностям, которые сопровождают и во многом формируют финансово-экономическое состояние любых производителей сельхозпродукции, относятся природно-климатические, естественно-биологические условия и технологические факторы. Природно-климатические особенности или риски обусловлены тем, что сельское хозяйство относится к отраслям, в значительной степени зависящим от погодных условий. Неблагоприятные погодные условия оказывают серьёзное влияние на урожайность сельскохозяйственных культур, объёмы производства, обеспеченность животноводства кормовой базой. Естественно-биологический цикл развития растений и животных определяет кругооборот финансовых средств, другими словами, от урожая к урожаю. Технологические факторы заключаются в существовании двух взаимодополняющих отраслей сельского хозяйства: животноводства и растениеводства, по которым отдельно идёт планирование, учёт и финансирование.
Однако в сельском хозяйстве, как и в других отраслях экономики, работает известный принцип: «Кадры решают всё!». Несмотря на разного рода особенности, именно профессионализм руководителей, специалистов, хлеборобов и животноводов того или иного хозяйства являются определяющим в стабилизации и поддержании на достаточно высоком уровне финансово-экономического состояния сельхозпредприятия.
– Насколько аграрии нашего района успешно справляются с оздоровлением экономики своих сельхозпредприятий?– Прошлый год складывался более успешно. Достаточно сказать, что за 10 месяцев 2011 года рентабельность сельскохозяйственного производства без господдержки в среднем по району составляла 3,6 процента, за такой же период в этом году – 0,4 процента. Наиболее уверенно стоит на ногах КУП «Дворище-Рос», где данный показатель достигает 4,2 процента. 2,5 и 2,6 процента на счету КУСХП «Сокол» и подсобного хозяйства ОАО «Россонский агросервис». Балансируют между плюсом и минусом, имея 0,1 процента рентабельности без господдержки, КУП «Селявщина» и ОАО «Клястицы». К сожалению, единственным хозяйством Россонщины с минусовой рентабельностью является КУСХП «Краснополье». Это сельхозпредприятие за десять месяцев сработало с минусом в размере 7,7 процента, хотя в прошлом году данный показатель составлял более плюс 5 процентов.
– В чём причина того, что хозяйство работает в убыток?– В высокой себестоимости животноводческой продукции, которая является главным источником дохода сельхозпредприятия. Себестоимость одной тонны краснопольского молока самая высокая в районе – 2 миллиона 890 тысяч рублей (например, в КУП «Дворище-Рос» – 2 миллиона 112 тысяч рублей). И даже реализация практически всего молока самым высоким сортом «Экстра» не спасает ситуацию. Рентабельность этого вида животноводческой продукции у краснопольцев составляет всего 11,8 процента ( для сравнения, в КУП «Дворище-Рос» – 31, 6 процента). Что касается рентабельности производства мяса крупного рогатого скота, то она как в целом по району, так и в КУСХП «Краснополье» в частности является минусовой. Себестоимость одной тонны мяса в хозяйстве составляет 20 миллионов 226 тысяч рублей, а средняя цена реализации 14 миллионов 599 тысяч рублей. Вот и выходит минус в 27,8 процента. Больше только в ОАО «Клястицы» – минус 28,9 процента. Однако клястицкие животноводы его компенсируют за счёт достаточно высокой рентабельности молока в размере 28 процентов.
– Из чего складывается себестоимость животноводческой продукции? – Одна из основных составляющих – расход кормов на единицу продукции. Однако нередко фактический расход кормов превышает научно обоснованную норму, что объясняется несбалансированностью кормовых рационов по перевариемому протеину, несовершенной структурой стада, неправильным хранением кормов, их непроизводственными потерями при раздаче животным. За десять месяцев 2012 года перерасход кормов, например, в КУСХП «Краснополье» при производстве молока составил 0,41 кормоединицы на единицу продукции, при производстве мяса – 3,9 кормоединицы. В итоге хозяйство потеряло 375 миллионов рублей на производстве молока и 319,7 миллиона рублей на производстве мяса. Если бы эти деньги не вошли в себестоимость кормов, а значит, и в себестоимость продукции, то рентабельность краснопольского молока составляла бы не 11,8 процента, а 23 процента. А минус по рентабельности производства мяса не 27,8 процента, а 14, 38 процента. Как видите, ощутимая разница.
Кроме того, в формировании себестоимости продукции как в животноводстве, так и растениеводстве не последнюю роль играют снижение уровня других составляющих материалоёмкости и энергосбережение. Это резерв, и значительный: не случайно ежегодно по данным позициям сельхозпредприятиям нашего района доводятся конкретные показатели.
– И хозяйства справляются с ними? – С чем-то справляются, с чем-то нет. Так, в 2012 году хозяйства нашего района по снижению уровня материалоёмкости должны выйти на показатель минус 3 – 4 процента к уровню 2011 года. За десять месяцев район плюсует около 1 процента. Материалоёмкость или количество материальных ресурсов, расходуемых на производство единицы продукции сельского хозяйства, можно снизить, обеспечивая правильное нормирование расхода материальных ресурсов, совершенствованием технологии, улучшением качества продукции, сокращением потерь при транспортировке и хранении продукции, бережливым отношением к продукции на всех этапах производства. Пока что сельхозпредприятия не занимаются вышеперечисленным в полной мере. Отсюда и неудовлетворительный результат.
Более оптимистично складывается выполнение показателя по энергосбережению. При плане на 2012 год минус 8 процентов хозяйства района за десять месяцев сумели сократить потребление энергоресурсов к уровню 2011 года на минус 13, 5 процента.
– Какой ещё из показателей финансово-экономической деятельности сельхозпредприятий является определяющим?– Рентабельность продаж сельхозпродукции. За 10 месяцев 2012 года она на порядок выше рентабельности сельхозпроизводства без государственной поддержки и в среднем по району составляет 5, 3 процента. Наиболее высокая рентабельность продаж в КУП «Дворище-Рос» – 9,1 процента (за соответствующий период 2011 года 2,8 процента) и у ОАО «Клястицы» – 7,1 процента (0,2 процента). С 3,3 процента в прошлом году до 0,7 процента в этом году снизили рентабельность продаж краснопольцы.
– На Ваш взгляд, какова роль экономической службы в стабилизации финансово-экономического состояния сельхозпредприятий?– Одна из определяющих. Без вдумчивого, грамотного и дальновидного анализа финансово-экономической деятельности невозможно говорить об оздоровлении аграрного сектора. Поэтому экономисты и бухгалтера вместе с руководителями и специалистами хозяйств должны работать в одной связке и на перспективу.
– Спасибо за беседу.
