
10 мая начало работу детское кафе «Лакомка». «Фишка» этого летнего
сезона – в продаже появился поп-корн. Руководство райпо закупило
специальный аппарат для приготовления лакомства. Его уже «обкатали» на
торжествах, приуроченных к 9 мая. И надо сказать, весьма удачно:
выручка от реализованной продукции составила 1 миллион 800 тысяч
рублей.– Спрос на поп-корн был огромен, – рассказывает продавец «Лакомки» Ирина Жак. – Очередь шла нескончаемым потоком. Даже те, кто уже расправился с поп-корном, становились в очередь за новой порцией. На следующий день аппарат для приготовления поп-корна «переехал» на своё законное место – в кафе.
– На первый взгляд, всё просто: организовали торговлю мороженым и поп-корном – и готово. Но только на первый взгляд. Открыть можно всё, что угодно, вопрос в том, как это будет работать и насколько окажется востребованным, – отмечает первый заместитель председателя правления райпо Светлана Бельская. – Для того, чтобы в кафе было уютно, провели ремонтные работы и закупили оборудованние, на всё было затрачено порядка 12 миллионов рублей. Купили телевизор: теперь ребятня сможет смотреть мультфильмы.
Мы хотим, чтобы наше кафе стало местом семейного отдыха для родителей с детьми, где будет звучать музыка, работать торговля. Сюда можно просто прийти отдохнуть, можно заказать проведение Дня рождения, Дня именинника. Самое главное – мы будем активно задействовать в развлечениях наших маленьких и взрослых посетителей.
– Что касается ассортимента –будем экспериментировать, – отмечает Светлана Арсеньевна. – Попробуем продавать то, что пользуется спросом. Сейчас ассортимент вполне приемлем для летнего кафе: более 4 сортов мороженого, напитки, всяческие сладости, в ближайшее время в меню появятся коктейли и многое другое.
Действительно, «Лакомка» это то место, где можно отдохнуть. К тому же, у родителей есть возможность спокойно попить горячий кофе, чай пока дети поглощают сладости. Если говорить о ценах, то они приятно удивляют. К примеру, маленький стакан поп-корна обойдётся в 5 тысяч рублей, чуть побольше – в 8 тысяч и самый большой – 10. Недорого будет стоить и любимое детское лакомство – мороженое.
Что же, кафе открыло свои двери для посетителей. Остаётся надеяться, что заведение станет востребованным и необходимым для жителей и гостей нашего посёлка. Поэтому спешите заглянуть в «Лакомку».
Работать кафе будет всё лето с 11 до 20 часов с перерывом на обед с 14 до 15 часов. Выходной – понедельник. Санитарный час: вторник с 11 до12 часов.