​На республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Ласунак-2015» продукция собственного производства Россонского районного потребительского  общества  получила  две серебряные медали. Наград удостоены мучные сладости «Ассорти» и торт «Павлинка».

​Смотр качестсва хлебобулочных и кондитерстких изделий «Ласунак» проводился в рамках 11-й Международной специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело»  для  определения лучших образцов хлебобулочных и кондитерских изделий, производимых и реализуемых в республике, демонстрации их широкому кругу потребителей, стимулирования и поддержки отечественных производителей и повышения конкурентоспособности продукции.
Своё мастерство россонские  пекари и кондитеры  продемонстрировали в Минске в четвёртый раз. Каждый год представленные  нашими мастерами  изделия  среди многообразия вкусностей   получают высокую оценку конкурсной комиссии. В 2012 году  золотой медалью отмечены печенье «Овсяночка» и сухари «Киевские», в 2013 году – серебряная и бронзовая  медали  за два вида  коврижки «Пряная» и «Шоколадная», в 2014 –  серебряная медаль за подовой хлеб «Арсеньтевский».
  На  смотре «Ласунак- 2015»  кондитерская продукция  Россонского  районного потребительского общества  завоевала  серебряные медали.  Продукцию  Россонского райпо на смотре качества   представляли    лаборант  сектора качества Александра Мацулевич  и начальник сектора качества Валентина Савицкая. Трудились над кулинарными шедеврами  кондитеры Наталья Ходанович, Ольга Матвева и  Лиана Свердлова.  Наши кондитеры участвовали в двух номинациях: «Печенье  сдобное» и «Торты на бисквитной основе». Мучные сладости «Ассорти» пользуются спросом  не только у жителей райцентра и района, но и востребованы в других регионах нашей области. Рецепт печенья  прост, в его  составе  только четыре  компонента: молоко, сахар, маргарин и мука. Прекрасный вкус  кондитерских изделий  из  натуральных компонентов оценила  по достоинству конкурсная комиссия. В неё входили  ведущие  специалисты хлебопекарной  и кондитерской отраслей промышленности  республики, представители  Министерства здравоохранения, Министерства  торговли  Республики Беларусь, Госстандарта и ОО «Белорусское общество защиты потребителей».
 По количеству набранных баллов мучные сладости «Ассорти» признаны одними из лучших в республике, как и торт «Павлинка». В  ходе  дегустации, которая проходила в скрытом  виде,  были  отмечены   и  пышный   бисквит, изготовленный    с  добавлением  какао,  и  нежное   шоколадное  суфле,  и  оформление   россонского торта.    Оценка  качества продукции  проходила по  пяти критериям. До  подведения итогов  смотра   участники  только прогнозировали результаты   и  с волнением  ждали вердикта  конкурсной комиссии.  С гордостью  за свой труд наши кондитеры   получили серебряные медали.

​Вручение  наград победителям  соcтоялось   на  конференции, которая  проходила наряду со смотром. Программа  Международной конференции  «Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производств» была насыщенной.  Торжественной церемонии награждения   предшествовало  пленарное заседание, где участники    обсудили перспективы  развития пекарного и кондитерского производств в Беларуси и за рубежом, уделили внимание  инновационным  технологиям и новым научным разработкам, предлагаемым   для внедрения  в хлебопекарной и кондитерской промышленности, рассмотрели пути  решения проблемы здорового питания,   основные направления  расширения ассортимента  хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе диетического и диабетического назначений, а также ряд других актуальных вопросов для совершенствования  хлебопекарного и  кондитерского производств.
 В ходе программы мероприятия  представители  хлебопекарного и кондитерского  производств   посетили  выставку  «Хлебное и кондитерское дело», где демонстрировались новинки  сырья и ингредиенты, технологии  и  современное оборудование.  В рамках конференции   присутствующие ознакомились   с работами  участников  Международного чемпионата кондитерского искусства  и  конкурса профессионального мастерства кондитеров «Торжество стиля   и вкуса.» Также проходили  мастер-классы  мировых кондитеров.  Ведущие фирмы  представляли презентации,  а  специалисты   проводили консультации.  
  Как отметила начальник сектора качества Россонского райпо  Валентина Савицкая, участие в смотре «Ласунак»  — это  прекрасная  возможность увидеть продукцию из других регионов, изучить потребительский спрос, получить экспертную оценку своей продукции. «В этом году мы выбрали самые сложные номинации и  в очередной раз  наши кондитеры   показали свой профессионализм»,– подчеркнула Валентина Степановна.
 После  получения престижных наград мучные сладости «Ассорти» и торт « Павлинка»  будут маркированы изображением медали.